PRESENTAZIONE
Gonzague Lurton e Claire Villars-Lurton conducono la Trinité Estate, situata nella Chalk Hill di Sonoma County. Sono entrambi francesi, con forti radici nel mondo del vino: il nome Lurton è da tre generazioni protagonista tra i négociants di Bordeaux. Alle numerose proprietà storiche possedute in Francia (tra le quali Château Chasse-Spleen, La Gurgue, Ferrière e Haut Bages-Libéral) e in altre parti del mondo, Gonzague e Claire hanno voluto aggiungere un progetto nato in comune, una nuova avventura in una realtà diversa, scegliendo le colline della Chalk Hill.
L’interesse in queste colline, dove le uve trovano condizioni ottimali per la maturazione, è stato motivato dal clima e dal suolo, particolarmente adatti alle varietà classiche di Bordeaux qui piantate (Cabernet Sauvignon in prevalenza, oltre Cabernet Franc e Merlot). Le vigne, poco meno di 10 ettari, vengono coltivate con pratiche biologiche e biodinamiche su un terreno argilloso con presenza di ceneri di origine vulcanica, che ricopre un substrato roccioso. Secondo Gonzague, il clima offre addirittura due vantaggi rispetto a Bordeaux: le scarse piogge in estate rendono la qualità più costante, meno dipendente dai capricci della stagione e le maggiori differenze di temperatura tra giorno e notte in Sonoma donano una fantastica concentrazione nel frutto. I vigneti sono situati in posizione ideale, tra la fresca Russian River ad ovest, la calda Alexander Valley a nord-est e la Knights Valley ad est.
Trinité Estate si identifica con il vino qui prodotto, Acaibo. Il nome Acaibo in lingua Pomo (tribù nativa americana locale) significa “tre pesci”, riportati nel logo stilizzato in etichetta. Anche se di fondazione recente, con vigne piantate nel 1998 e prima annata prodotta ufficialmente nel 2012, Acaibo già compete per qualità e fama con i più grandi vini californiani, riflettendo pienamente il terroir di Sonoma, con un tocco sofisticato in stile Bordeaux. Il vino esprime un frutto purissimo, tannini eleganti e una freschezza impressionante.
